案例研究：在菲律賓引入 Cool Innovation 生鮮冷鏈技術
Cool Innovation 在菲律賓的試驗顯示，他們的技術能顯著減少收穫後的損失和能源消耗，同時保持高價值作物的品質。透過維持更多農產品的最佳狀態，特別是在較貧困地區的農民，可以獲得更高的收入。這項技術通過改善食品分配和減少供應鏈中的浪費，提供了可觀的經濟效益。
8/19/2024
在菲律賓，農業佔國內生產總值（GDP）的約8.9%，並在2022年提供了24%的就業機會。
在像菲律賓這樣的熱帶國家，高價值作物如水果和蔬菜因為高溫和相對濕度的特性，容易出現早熟的情況。換句話說，這些作物的保存時間會縮短。
農產品通常具有高產量、低價值且高度易腐爛的特性。在供應鏈中的食品分銷過程中，這些產品經常被浪費。造成這些巨大損失的主要因素包括作物的固有特性、國家的熱帶環境、缺乏收穫後的基礎設施和設施，以及處理方法和多層次的分銷系統。
根據《食品價值鏈中的食品損失：菲律賓農業場景》 (Mopera, 2016)，在菲律賓，從初次收穫、分級、包裝、田間到倉儲和分銷給消費者的過程中，收穫後的損失可達50%。
Cool Innovation 在菲律賓進行了一次試驗，在19天內將1.5噸的水果和蔬菜從Benguet運送到馬尼拉，然後再運送到巴拉望，全程超過1100公里。
通常，這些農產品會被分為A級（酒店級）和B級（折扣級）。然而，在正常情況下，至少有40%的農產品被拒絕（食品損失），大多數產品在到達城市時會降級為B級。
使用Cool Innovation的技術後，損失率從40%降至4.5%，能源消耗減少了51%，節省了約2100美元的採購成本。
由於這2100美元代表了節省的商品成本，並且大多數農產品仍然保持A級，因此這次運輸的經濟價值遠高於2100美元。此外，食品貿易商通常每週運輸約10噸的農產品1到2次。
這帶來了以下每月的經濟效益：
採購成本
1.5 噸生鮮產品的採購成本：5,915 USD
廢棄率比較
導入 CI 之前：
40% 的產品被廢棄。
剩下 60% 中，A 級產品為 0%。
導入 CI 之後：
4.5% 的產品被廢棄。
剩下 95.5% 中，60% 為 A 級產品。
CI 20ft 冷藏櫃的廢棄削減效果：
廢棄率減少 35.5% = 節省 2,100 USD（每 1.5 噸）。
成本效益計算
每次運輸量： 10 噸
每次運輸的損失減少金額：
(10/1.5)×2,100=14,000(10/1.5) × 2,100 = 14,000(10/1.5)×2,100=14,000 USD（每次運輸節省）
每次運輸的商品價值（扣除損失後）：
14,00040%−4.5%=39,436.62\frac{14,000}{40\% - 4.5\%} = 39,436.6240%−4.5%14,000=39,436.62 USD
預估毛利率： 20%
A 級產品的附加價值： 20%
A 級產品比例： 60%
Cool Innovation 帶來的附加價值計算：
B 級產品： (39,436.62×40%×20%)(39,436.62 × 40\% × 20\%)(39,436.62×40%×20%)
A 級產品： (39,436.62×60%×(20%+20%))(39,436.62 × 60\% × (20\% + 20\%))(39,436.62×60%×(20%+20%))
總附加價值： 12,619.71 USD（每次運輸）
每月運輸次數（8 次）：
12,619.71×8=100,957.6812,619.71 × 8 = 100,957.6812,619.71×8=100,957.68 USD（月計）
投資回報率和效益是明顯的，但我們需要強調這次試驗是在2022年使用我們的原型進行的。經過多年的開發和改進，我們有信心在今天能夠進一步減少食品損失並改善新鮮度。
Cool Innovation在菲律賓的試驗結果顯示了顯著減少收穫後損失並提高農產品經濟價值的潛力。通過大幅減少食品浪費並保持高價值作物的品質，我們可以向城市地區提供更多新鮮農產品，這預計將幫助相對貧困地區的農民，特別是那些遠離城市中心的農民，獲得比以前更高的收入。
洽詢與合作
Cool Innovation正在尋求合作夥伴、學術機構、政府機構、農業相關者及食品製造商，以利用、推廣和研究我們的創新解決方案，以保持水果和蔬菜的鮮度。
我們的先進技術不僅解決了全球食物浪費問題，還促使運輸方式從空運轉向海運，大幅降低成本和二氧化碳排放。
在日本、泰國及菲律賓的成功案例中，我們的技術透過訂閱模式，確保可靠的投資回報率，其鮮度保持效果相比現有方法提升了10倍*（時間因產品而異）。
我們很高興能與您合作，改革生鮮供應鏈，並為更可持續的未來做出貢獻。
如有任何問題或需求，請填寫查詢表格中的所有必要詳細信息，並儘可能詳細描述您的需求。我們將迅速回覆並就具體需求和解決方案與您聯繫。謝謝。