提升海上生活:Cool Innovation如何改變海上鑽井平台的餐飲,節省數百萬的運輸成本

發現Cool Innovation的先進保鮮技術如何通過提供新鮮、健康的餐食,降低運營成本,促進石油和天然氣行業的可持續性,徹底革新海上餐飲。

9/19/2024

海上挑戰:在遠洋中提供新鮮餐食

全球運營超過12,000座海上鑽井平台的石油和天然氣行業,面臨著一個重大挑戰:為遠離陸地的船員提供新鮮、營養的餐食。為了保持生鮮食品的供應,每2-3天就需要頻繁的食品運輸,但這會帶來高昂的成本:

- 巨額開支:每次運輸平均耗費10,000美元,取決於與岸邊的距離,大幅增加了運營預算。

- 環境影響:頻繁的運輸導致二氧化碳排放量增加,助長了氣候變化。

- 飲食多樣性受限:生鮮食品的短保質期限制了餐食選擇,影響了船員的士氣和健康。

Cool Innovation:海上餐飲的革命性改變

Cool Innovation提供了尖端的冷藏技術,能夠在前所未有的時間內保持常見蔬菜、水果,甚至海鮮的鮮度。通過在海上鑽井平台上配備1-2個我們的20英尺冷藏集裝箱,食品供應商和廚房運營部門可以徹底改變船上的食品供應鏈和用餐體驗。

無與倫比的鮮度保持

我們的技術在海上鑽井平台餐食中常用的食材上取得了顯著成果:

- 生菜:鮮度保持45天。即使在30天後,仍能保持超市級的鮮度,確保清脆的沙拉和配菜。

- 番茄:20天後外觀和味道無變化。硬度保持一致,為三明治和醬汁提供新鮮的食材。

- 菠菜:30天後外觀幾乎無變化,重量僅減少0.2%。非常適合營養豐富的配菜和沙拉。

- 蘆筍:25天後保持新鮮狀態。味道和香氣無明顯變化,適合烤製或蒸煮。

- 鯛魚:鮮度保持7天,確保高品質的海鮮供應。

更多信息可在我們的Result頁面上找到。

為食品供應商和廚房運營部門帶來的益處

1. 大幅減少運輸頻率

- 至少減少70%的運輸:延長的保存期意味著所需的運輸次數減少。

- 每年節省數百萬美元:在維持穩定的新鮮食品供應的同時,大幅降低運輸成本。

2. 提升船員的健康和滿意度

- 多樣化的餐食選擇:獲取更廣泛的新鮮蔬菜、水果和海鮮。

- 提升士氣:更好的餐食使船員更快樂、更有生產力。

3. 顯著減少二氧化碳排放

- 降低碳足跡:更少的運輸意味著**最多減少70%的二氧化碳排放**。

- 符合可持續發展目標:為全球環保努力做出貢獻,達成企業責任目標。

4. 提升運營效率

- 精簡物流:減少協調運輸和管理庫存的時間。

- 專注核心業務:讓廚房運營部門將資源分配到重要任務上,改善整體效率。

- 電力消耗降低50%:與標準冷藏系統相比,降低能源成本。

對食品供應商的積極影響

- 靈活的調度:減少頻繁運輸的壓力,允許優化路線和計劃。

- 減少食物浪費:延長的保質期將腐敗降至最低,改善庫存管理。

- 提升聲譽:支持可持續實踐,吸引環保意識強的合作夥伴和客戶。

bunch of red tomatoes on top of black surface
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呼籲行動:用Cool Innovation改變海上餐飲

不要讓過時的食品供應方式浪費資源並影響環境。食品供應商和廚房運營部門可以採用酷創新的先進保鮮技術,革新海上餐飲體驗。

採取下一步行動

- 聯繫我們:了解Cool Innovation如何為您的鑽井平台量身定制解決方案。

- 計算節省:使用我們的訂閱模式,立即查看投資回報和長期收益。

- 加入我們:成為行業轉向可持續性和效率的一部分。

提升船員的餐飲體驗,同時降低成本,減少碳足跡。立即聯繫Cool Innovation,開始邁向更新鮮、更環保的未來之旅。

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用Cool Innovation優化海上運營—鮮度與可持續性的交匯點。

sushi on black ceramic plate
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person holding notepad and pen flat lay photography

洽詢與合作

Cool Innovation正在尋求合作夥伴、學術機構、政府機構、農業相關者及食品製造商,以利用、推廣和研究我們的創新解決方案,以保持水果和蔬菜的鮮度。

我們的先進技術不僅解決了全球食物浪費問題,還促使運輸方式從空運轉向海運,大幅降低成本和二氧化碳排放。

在日本、泰國及菲律賓的成功案例中,我們的技術透過訂閱模式,確保可靠的投資回報率,其鮮度保持效果相比現有方法提升了10倍*(時間因產品而異)。

我們很高興能與您合作,改革生鮮供應鏈,並為更可持續的未來做出貢獻。

如有任何問題或需求,請填寫查詢表格中的所有必要詳細信息,並儘可能詳細描述您的需求。我們將迅速回覆並就具體需求和解決方案與您聯繫。謝謝。